Dobrý den, rád bych se představil jmenuji se Jan Vojtěch Smékal a se svými dětmi včelařím ve vesničce Zhoř kousek od Litomyšle.
Stanoviště včel se nachází ve výšce 500m.n mimo zastavěnou část vesnice kousek od rybníka Ondřej. Druhá včelnice je mezi Svinou a Zhoří. Včelky tu mají svůj klid a jsou v čisté přírodě. Kousek k vodě, blízko les i louky, kdyby mohly mluvit asi by si to tu pochvalovali.
Včelařina je koníček, chodím normálně do práce, tak ne vždy se se mnou dá spojit. Ideálně doporučuji email nebo Whatsapp.
Včely nám každoročně dávají kvalitní med, který stáčíme šetrně, bez zbytečných zásahů a bez jakýchkoliv příměsí. Každá sklenice představuje kus práce nejen nás, ale především tisíců pilných včel.
Jako malé dítě jsem chodil ke včelám s dědou a následně s mámou, která je přímo vyučená včelařka. Včelařina mě bavila, ale po odstěhování byly v životě jiné priority tak na včelky nebyl čas. Vždycky jsem si říkal až jednou.
No a to jednou nastalo v roce 2021. Začalo to nákupem 2 včelstev prostory byly, čas už také, tak proč ne.
Nyní už za sebou máme čtvrtou sezónu. Ze dvou včelstev, postupným množením se včelnice rozrostla na dnešních 50, což je tak akorát na to aby se to dalo zodpověďně zvládnout.
Věříme, že se od poctivého včelaře, kterému záleží na zdraví včel a spokojenosti zákazníků, žádným způsobem nelišíme.
Med od nás nebo od něj bude stejně kvalitní.
K léčbě včel používáme pouze taková léčiva, jenž nezanechávají v medu žádné rezidua. Na jaře podněcujeme medem, abychom zajistili med bez zbytků cukru.
Med pochází pouze z našich včelnice a proto za kvalitu ručíme.
I když organizace práce v sezóně je na mojí maličkosti, do chodu včelnice se zapojují i děti. Menší pozoruje a větší pomáhají s vytáčení, lahvováním a dalšími pracemi kolem včel.
A že v sezónu té práce není málo.
Květen až červenec jsem buď u včel nebo v práci. Dovolená? To je slovo, které není ve slovníku.
Tady bych chtěl důrazně varovat všechny, kdo chtějí začít. Připravte se na to, že v sezónu vám včelky ,,sežerou,, všechem volný čas, ale za to krásné bzučení a vůni na včelnici to stojí.
Včelař je vlastně i napůl truhlář nebo aspoň já.
Ne že by dneska nebyla možnost si všechny věci koupit, ale mě vždycky bavilo vyrábět. Ono pokud na to má člověk čas a je aspoň trochu šikovný, dá se i nějaká koruna ušetřit.
Je zásadní rozdíl jestli vyrobíte 100 nástavků doma nebo je koupíte hotové.
No ano zase čas, ale umožnuje mě to udělat si věci jak chci a když vás to baví není co řešit.
Pořádáte akci pro děti, dětský den nebo by jste rádi pozvali včelaře do kružku, družiny a podobně.
Pokud budu mít čas velmi rád se s vámi domluvím. Dovezu na ukázku vybavení, ochutnávku, rád si popovídám o včelkách adekvátně věku dětí. Po okolí klidně zdarma nebo s příspěvkem na benzín, cílem je šířit povědomí o důležitosti včel pro člověka a včelařině.
Na akce dovezu i med na prodej, vše podle domluvy.
Dopřej mi, Pane, vždycky dobrý med a abych ho ještě dlouhá léta jed, taky zdravé tělo, Pane, chtěl bych mít a s ním vždy včelám dobře posloužit.
K tomu kdybys, Pane, dobrý nápad chtěl mi dát jenž by pomohl mi o včeličky pečovat. Ať dělám chyby zřídka a napravit je umím hned, dřív než za trest včely odepřou mně med.
Také trpělivou duši dej mi, můj Pane, která zvládne všechno, co se v úle stane. Nad nezdarem nikdy nenechej mě klít, z úspěchu pak nedovol mi hříšně pyšným být.
Dej mi humor Pane, se kterým žihadla si vybírám a ať radost z včelaření kolem sebe rozdávám.
Včelaříme s důrazem na zdraví našich včelstev.
Včelstva jsou umístěna mimo průmyslové oblasti.
Každá sklenice projde našima rukama.
Včelaření je pro nás radost i poslání.
Včely sbírají první nektar z ovocných stromů a jarních květů.
Probíhá hlavní snůška a pravidelná kontrola včelstev.
Med vytáčíme šetrně za studena, aby si zachoval všechny přírodní vlastnosti.
Hotový med plníme do sklenic připravených pro naše zákazníky.
